Противоречит ли нормам использование трубопроводов из нержавеющей стали AISI 304?
Кто каким гостом пользуется при ииспользовании нержавеющей трубы и реально ли подобрать комплектующие к трубе по ГОСТ 9941?

Кхм...вы понимаете что это за сталь AISI 304? Это 08Х18Н10 - т.е. - титан-не-содержащая сталь. Такие нержавеющие стали крайне не стойки к хлоридам, содержащимся в сетевой воде и при эксплуатации в российских условиях крайне быстро растрескиваются. (поддельные или "серые" сильфонные компенсаторы изготавливаются из такой стали - срок их жизни не превышает 3-5 лет).
Для закрытой системы может еще и пойдут, для открытых - нельзя ни в коем случае, ни смотря ни на какие сертификаты и прочее