Здрасте!!!!
Сам расчет температуры уходящих газов очень громоздкий и сложный!
Для какой установки сжигания будете считать?
Для точного расчета необходимо знать точный состав сжигаемого материала!!
Литературы в электронном виде очень мало!
Если знаете точный состав - могу скинуть пример расчета!
Если хотите, можете сами поискать пример расчета
Называется он: "Энтальпийный метод расчета процесса сжигания твердого топлива"